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經(jīng)加拿大圭爾夫大學(xué)的研究人員近日證實，運用他們開發(fā)的DNA條形碼驗證天然保健品的準確率已達88%。當(dāng)今世界保健品仍處于缺乏管制的無序狀態(tài)，對經(jīng)濟、衛(wèi)生、法律和環(huán)境已造成嚴重的不良影響，因而這是一項非常有意義的發(fā)明。
發(fā)達國家80%的民眾在使用包括維他命、礦物制品和草藥在內(nèi)的天然保健品。2004年加拿大開始對此類產(chǎn)品進行監(jiān)管，但很多監(jiān)管工作和使用注冊仍嚴重滯后于市場發(fā)展，成千上萬市售保健品都沒有經(jīng)過產(chǎn)品注冊。美國和英國的管理問題甚至影響了天然保健品的穩(wěn)定性和安全性。
檢測膠囊和片劑中干粉顆粒通常比檢測液體樣品的難度要大得多。DNA條形碼使科研人員可以通過遺傳材料的標準化區(qū)域片段來鑒別品種，并與對照組基因序列進行比對。該技術(shù)適用于所有生命階段，甚至生物碎片皆可適用?？蒲腥藛T可很方便地使用此技術(shù)來檢測藥丸的干粉成分。
研究人員利用該方法分別檢測了從紐約和多倫多購買的95種植物和動物保健品，類型包括常見的膠囊、片劑、植物根莖、動植物提取物、茶和藥材切片。研究人員還抽取了含鯊魚組織和人參的保健品樣品。檢驗發(fā)現(xiàn)其中81%的天然保健品所含成分與標簽標注的動物來源相符，余下的有些所含成分來自廉價的替代品，有的則來自受保護的動物品種。例如，一種標注含有虎鯊鰭的產(chǎn)品所含成分其實來自鯰魚。而許多被檢測的鯊魚產(chǎn)品的來源是被列在國際自然保護聯(lián)盟“紅色目錄”之上的受保護品種。50%標注了含高麗參（因療效卓著而價格高于其他類型人參）成分的植物保健品實際所含成分來自于西洋參。
